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第192章 所谓烟火气,不是油烟味(第1/3页)

千趣阁【qianquge.com】第一时间更新《美食:摆摊卖天价,大佬们馋哭了》最新章节。

“糟蹋?”

苏宇看着眼前这个连腰都直不起来的扫地老头,心里的那股无名火稍微冒了一下头,又被他按了下去。

周围的食客却不干了。

小李第一个跳了出来。

“大爷,您这话我就不爱听了。”

小李把手里的空碗往三轮车把上一搁,皱着眉头。

“宇哥这手艺,哪怕是在五星级酒店都吃不到。三块钱一碗,怎么就叫糟蹋了?您是觉得这豆腐脑不值三块钱?”

旁边那个刚喝完的大妈也帮腔道:

“就是啊,老大哥,这味道多正啊。我活了六十岁,头一回喝到这么润口的卤汁。

您不能因为人家是在路边摆摊,就瞧不起人家的手艺吧?”

“现在的年轻人,愿意起大早熬这种笨功夫的东西,那是多难得的事。”

面对众人的指责,老头脸上的表情纹丝不动。

他没有看小李,也没有看大妈。

那双浑浊得像是蒙了一层灰的眼睛,依然死死地盯着苏宇。

“小伙子,你自己觉得呢?”

老头沙哑的声音穿过嘈杂的人群,直直地钻进苏宇的耳朵里。

苏宇沉默了。

他看着锅里微微翻滚的卤汤,又看了看自己这双布满红印的手。

“我觉得味道没问题。”

苏宇抬起头,语气很平静,但透着一股子自信。

“火候、选材、点卤的时机,我都做到了我现在能做到的极致。

哪怕没有……哪怕是凭我现在的状态,这碗豆腐脑也是及格的。”

老头听了这话,嘴角那抹嘲讽的弧度更深了。

“极致。”

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